Топ самых популярных рецептов веганских десертов с минимумом ингредиентов
Банановое мороженое
Ингредиенты
Для приготовления бананового мороженого вам понадобятся только спелые бананы. Бананы являются отличной основой для веганского мороженого благодаря своей естественной сладости и кремообразной текстуре при замораживании.
Способ приготовления
Для начала нарежьте бананы кружочками и поместите их в морозильную камеру на несколько часов или на ночь. После замораживания, положите бананы в блендер и взбейте до получения гладкой кремообразной массы. Если хотите добавить аромат, можно добавить немного ванильного экстракта. Подавайте сразу или храните в морозильной камере.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты
Для приготовления шоколадных трюфелей вам понадобятся всего три ингредиента: какао-порошок, финики и орехи (например, миндаль или грецкие орехи). Эти трюфели не содержат рафинированного сахара и богаты клетчаткой и полезными жирами.
Способ приготовления
Начните с измельчения орехов в блендере до состояния мелкой крошки. Затем добавьте финики и какао-порошок и продолжайте измельчать, пока не получите однородную массу. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке. Храните в холодильнике до подачи.
Овсяное печенье
Ингредиенты
Для этого рецепта нужны овсяные хлопья, бананы и немного корицы. Это печенье не требует муки и сахара, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим здоровьем.
Способ приготовления
Разомните бананы в миске до состояния пюре. Затем добавьте овсяные хлопья и корицу, тщательно перемешайте. Сформируйте печенье, выкладывая массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах Цельсия около 15 минут до золотистого цвета. Овсяное печенье получается мягким и ароматным.
Фруктовый сорбет
Ингредиенты
Для приготовления сорбета вам понадобятся замороженные ягоды или фрукты и немного воды или сока. Это отличное освежающее лакомство для жарких дней.
Способ приготовления
Поместите замороженные ягоды или фрукты в блендер и добавьте немного воды или сока, чтобы облегчить измельчение. Взбейте до получения однородной массы. Подавайте сорбет сразу или заморозьте для более плотной текстуры. Можно украсить свежими ягодами или мятой.
Кокосовые шарики
Ингредиенты
Вам понадобятся кокосовая стружка и сгущенное кокосовое молоко. Эти шарики просты в приготовлении и имеют насыщенный кокосовый вкус.
Способ приготовления
Смешайте кокосовую стружку со сгущенным кокосовым молоком до получения густой массы. Из этой массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке для украшения. Охладите в холодильнике перед подачей, чтобы шарики стали более плотными и сохранили форму.
Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты
Нужно три ингредиента: авокадо, какао-порошок и кленовый сироп. Авокадо придает муссу кремообразную текстуру и является источником полезных жиров.
Способ приготовления
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть. Взбейте авокадо с какао-порошком и кленовым сиропом до получения однородной массы. Подавайте мусс сразу или охладите в холодильнике перед подачей. Для дополнительного вкуса можно добавить немного ванили или корицы.
Ягодный чиа-пудинг
Ингредиенты
Для приготовления чиа-пудинга понадобятся семена чиа, растительное молоко и ягоды. Этот пудинг богат омега-3 жирными кислотами и клетчаткой.
Способ приготовления
Смешайте семена чиа с растительным молоком в пропорции 1:4 (1 часть семян чиа к 4 частям молока) и оставьте на ночь в холодильнике. Утром пудинг загустеет. Перед подачей добавьте свежие или замороженные ягоды. Можно подсластить пудинг кленовым сиропом или медом по вкусу.
Финиковые карамельки
Ингредиенты
Для приготовления финиковых карамелек вам понадобятся финики, ореховое масло (например, миндальное) и немного соли.
Способ приготовления
Разрежьте финики пополам и удалите косточку. Начините каждую половинку финика ореховым маслом и посыпьте щепоткой соли. Эти карамельки обладают естественной сладостью фиников и кремовой текстурой орехового масла. Охладите перед подачей для лучшего вкуса.
Миндальное печенье
Ингредиенты
Для этого рецепта нужны миндальная мука, кленовый сироп и ванильный экстракт. Это печенье не содержит глютена и сахара, что делает его полезным и вкусным лакомством.
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты в миске до получения однородного теста. Сформируйте печенье и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах Цельсия около 10 минут до золотистого цвета. Печенье получится мягким внутри и хрустящим снаружи.
Смузи боул
Ингредиенты
Для этого рецепта понадобятся замороженные бананы, ягоды и немного растительного молока. Это идеальное утреннее лакомство, которое наполнит вас энергией на весь день.
Способ приготовления
Взбейте замороженные бананы и ягоды с растительным молоком до получения густой и кремовой консистенции. Перелейте смузи в миску и украсьте свежими фруктами, семенами чиа или гранолой. Наслаждайтесь сразу, чтобы смузи не потеряло свою текстуру.
Фруктовые чипсы
Ингредиенты
Для приготовления фруктовых чипсов вам понадобятся яблоки, груши или бананы. Это отличный способ сохранить фрукты и создать полезное перекусывание.
Способ приготовления
Нарежьте фрукты тонкими ломтиками и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при низкой температуре (около 100 градусов Цельсия) до полного высушивания, что займет несколько часов. Храните чипсы в герметичном контейнере.
Брауни из черной фасоли
Ингредиенты
Для этого необычного рецепта понадобятся черная фасоль, какао-порошок и кленовый сироп. Эти брауни будут насыщенными и полезными.
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородного теста. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусах Цельсия около 25-30 минут. Охладите перед нарезкой и подачей. Эти брауни порадуют вас своей текстурой и насыщенным вкусом.
Финиковые батончики
Ингредиенты
Для приготовления этих батончиков понадобятся финики, орехи и овсяные хлопья. Они идеально подходят для перекуса на ходу.
Способ приготовления
Смешайте финики и орехи в блендере до получения клейкой массы. Добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Выложите массу в форму и разровняйте. Охладите в холодильнике, затем нарежьте на порционные батончики. Храните в холодильнике.
Сырой шоколадный торт
Ингредиенты
Для этого торта нужны финики, орехи, какао-порошок и кокосовое масло. Это отличный вариант для особого случая.
Способ приготовления
Смешайте финики и орехи в блендере до получения однородной массы. Добавьте какао-порошок и растопленное кокосовое масло, хорошо перемешайте. Выложите массу в форму для торта и охладите в холодильнике до затвердевания. Подавайте холодным, украсив свежими фруктами или ягодами.
Эти рецепты веганских десертов помогут вам поддерживать здоровый образ жизни и радовать себя и своих близких. Попробуйте новые рецепты и наслаждайтесь их пользой и вкусом!
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1. Можно ли замораживать банановое мороженое для длительного хранения?
Да, банановое мороженое можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Перед подачей дайте ему немного размягчиться.
2. Какие орехи лучше использовать для шоколадных трюфелей?
Для трюфелей подойдут любые орехи, но лучше всего миндаль, грецкие орехи или кешью.
3. Можно ли использовать овсяное молоко для чиа-пудинга?
Да, овсяное молоко отлично подойдет для приготовления чиа-пудинга.
4. Как долго хранятся кокосовые шарики в холодильнике?
Кокосовые шарики можно хранить в холодильнике до недели.
5. Можно ли добавлять ягоды в овсяное печенье?
Да, вы можете добавить свежие или замороженные ягоды в тесто для овсяного печенья для дополнительного вкуса.
